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| | Gâteau rose | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
8
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Temps de préparation :
15
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Temps de cuisson :
30
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Lait
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
- 275gr de gâteaux roses de Reims
- 1 litre de lait
- 4 oeufs
- 4 cuillères a soupe de rhum
- 2 grosses noix de beurre
- 3 cuillères a soupe de sucre (pour le caramel)
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Etapes :
- Mettre les gâteaux dans un plat, verser 1 litre de lait bouillant dessus, ajouter les 2 grosses noix de beurre. Laisser refroidir 5 à 10 minutes.
- En attendant, faire le caramel (environ 3 cuillères à soupe de sucre et mouiller avec de l'eau).
- Battre 4 oeufs en omelette.
- Allumer le four (thermostat 7).
- Ajouter les oeufs et 4 cuillères à soupe de rhum dans la préparation de gâteaux roses.
- Bien mélanger.
- Enfourner environ 25 à 30 minutes.
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Informations :
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Conseils :
Accompagner le gâteau avec une crème anglaise.
Le rhum ne se sent pas dans le gâteau.
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| | | Auteurs : | - Recettes internautes Internautes
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