Ingrédients pour la recette Gateau chocolat-poire-amande :
- 200 g de chocolat à cuire
- 100 g de beurre
- 125 g d'amande en poudre
- 75 g de sucre
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de farine
- 5 oeufs
- 1 petite boîte de poires
Etapes de la recette Gateau chocolat-poire-amande :
- Faire préchauffer votre four Th 6
- Faire fondre le chocolat au bain marie (ou au micro-onde, au choix)
- Y incorporer le beurre ramolli, bien mélanger. Retirer du feu.
- Incorporer 1 à 1 les oeufs battus
- Ajouter ensuite (en mélangeant bien, entre chaque ingrédient) : le sucre, la farine, la levure, les amandes en poudre.
- Ajouter les poires coupées en morceaux.
- Mettre la préparation dans un moule à manquer beurré et fariné.
- Faire cuire pendant environ 30 mn.
Pour les gourmands : nappage chocolat
- Faire fondre 200 g de chocolat à cuire.
- Y ajouter un pot de crème fraîche.
- Napper le gateau à la sortie du four avec cette préparation.
Informations :
Conseils pour la recette Gateau chocolat-poire-amande :
Ce gateau peut se faire également avec des noisettes en poudre à la place des amandes.
Auteurs de la recette Gateau chocolat-poire-amande : Recettes internautes Internautes
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