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| | Gâteau aux mandarines | | Un gâteau très facile à réaliser. | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
15
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Temps de cuisson :
45
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Yaourt
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
1 yaourt (le pot sert de mesure pour les ingrédients qui suivent)
2 pots de Maïzena
2 pots de farine
2 pots de sucre en poudre
3/4 de pot d’huile d’arachide
3 œufs
1 sachet de sucre vanillé
20 g de beurre pour le moule
1 sachet de levure chimique
6 mandarines sans pépins
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Etapes :
|*| Versez le yaourt dans un saladier. Lavez le pot et essuyez-le : il va vous servir de mesure pour les autres ingrédients. Ajoutez la Maïzena, la farine, le sucre en poudre, le sucre vanillé, l’huile d’arachide, les œufs, un à un, puis la levure. Mélangez bien avec une cuillère en bois jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
|*| Pelez les mandarines. Séparez les tranches. Enlevez les peaux blanches.
|*| Beurrez un moule rond et garnissez le fond de papier sulfurisé. Versez la pâte et piquez-y les tranches de mandarines.
|*| Faites cuire le gâteau à four moyen (th. 6) pendant 45 minutes environ. Démoulez-le tiède et servez froid.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re
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