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Gâteau au chocolat

Gâteau au chocolat

Un tendre biscuit.

Note :   moyenne : 50    Voter pour cette recette
Degré de difficulté : Facile
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes : 8
Temps de préparation : 20
Temps de cuisson :
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Chocolat
Minceur :
Express : Recettes entre 10 et 20 mn
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients :
1 fond de pâte à génoise
200 g de sucre
1 cuillerée à soupe de rhum
800 g de mousse au chocolat
200 g de copeaux de chocolat
sucre glace
Etapes :
|*| Coupez le fond de génoise en tranches horizontales égales.
|*| Préparez un sirop avec le sucre et 25 cl d’eau. Laissez refroidir et ajoutez le rhum. Imbibez les tranches de gâteau de ce sirop.
|*| Nappez deux des tranches de génoise avec les deux tiers de la mousse au chocolat, lissez bien et recouvrez de la troisième tranche de gâteau.
|*| Nappez le dessus du gâteau avec la mousse restante, parsemez de copeaux de chocolat et saupoudrez de sucre glace.
Informations :
Conseils :
Auteurs :  - Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
 
Les commentaires des internautes :
Le Dimanche 25 Novembre 2007
je n'eme pas qen c tro chocolaté
Par : Internaute
Le Jeudi 8 Novembre 2007
j adore

Par : lzdtliri
Le Dimanche 11 Février 2007
trop compliqué pour un simple gateau au chocolat que je voulais
Par : Internaute
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Commentaire déposé par : Internaute
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