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Gateau au chocolat Anne - Marie!!
Note :   moyenne : 50    Voter pour cette recette
Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes : 8
Temps de préparation : 15
Temps de cuisson : 30
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Chocolat
Minceur :
Express :
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients :
- 250g. chocolat patissier
- 250g. sucre poudre
- 200g. beurre
- 5 cuillères à soupe farine
- 4 oeufs
- 6 cuillères à soupe de lait
Etapes :
- Dans une casserole faites fondre le chocolat + le lait sur feux doux. Lorsque ce mélange forme une pate lisse, ajouter le beurre, en tournant bien, puis le sucre et les jaunes d'oeufs un à un, ainsi que la farine!
- Retirez la casserole du feu!
- Battez les blancs en neige bien ferme et incorporez les peu à peu à la préparation!
- Garnissez un moule rond de papier sulfurisé et y mettre la préparation!
- Passez au four préalablement chauffé: THERMOSTAT 6 = 220 degrés pendant 30 à 35 minutes!
Informations :
Conseils :
Il faut surtout que les blancs d'oeufs soient bien fermes sinon le gateau sera trop liquide!

Mettre du papier sulfurisé car si l'on beurre le moule le gateau est trop gras sur le dessous!
Auteurs :  - Recettes internautes Internautes
 
Les commentaires des internautes :
Le Dimanche 26 Octobre 2008
tu as raison il faut absolument reduir la quantité de beurre merci pour l\'info!
Par : Internaute
Le Mercredi 22 Octobre 2008
qui peut se permettre de traiter quelqu'un qui donne une recette de gateau, je cite, pauvre gourde d'anne marie, en plus bonjours les fautes, la honte !!!
Par : Internaute
Le Mardi 21 Octobre 2008
Mmmm !
Par : NINIECED
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Commentaire déposé par : Internaute
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