|
|
 |
| |
| Recherche |
|
|
| Les recettes |
|
| A la carte |
|
|
| Thématiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Pratiques |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| | Gâteau à la graine de pavot | | Inattendu et parfumé. | | | | | | | |
|
Degré de difficulté :
Facile
|
|
Type de plat :
Dessert
|
|
Nombre de personnes :
6
|
|
Temps de préparation :
30
|
|
Temps de cuisson :
90
|
|
Congélation :
|
|
Cristallisation :
|
|
Cuisson :
|
|
Décongélation :
|
|
Dégorgement :
|
|
Dessalage :
|
|
Fermentation :
|
|
Froid :
|
|
Germination :
|
|
Infusion des épices :
|
|
Macération :
|
|
Marinade :
|
|
Prise :
|
|
Réfrigération :
|
|
Refroidissement :
|
|
Repos :
|
|
Séchage :
|
|
Stérilisation :
|
|
Trempage :
|
|
Ingrédients principaux :
Beurre
|
|
|
Minceur :
|
|
Express :
|
|
Cuisine du monde :
Recettes Allemagne
|
|
Bébé :
|
|
|
Ingrédients :
150 g de beurre
50 g de sucre glace
le jus et le zeste de 1 orange
6 œufs
80 g de noisettes moulues
15 g de graines de pavot
200 g de sucre
50 g de farine
|
|
Etapes :
|*| Faites blanchir le beurre avec le sucre glace en fouettant bien au batteur électrique. Ajoutez le jus et le zeste de l’orange. Séparez les jaunes d’œufs des blancs, incorporez les jaunes à la préparation.
|*| Mélangez les noisettes et les graines de pavot et ajoutez-les également en remuant bien.
|*| Montez les blancs en neige ferme avec le sucre, au batteur électrique, et incorporez-les en soulevant délicatement la masse pour qu’ils ne retombent pas. Ajoutez la farine en la versant en pluie et mélangez soigneusement.
|*| Versez la préparation dans le moule bien beurré et faites cuire environ 1 h 30 au four chauffé à th. 4.
|
|
Informations :
|
|
Conseils :
Ne remplissez pas le moule jusqu’au bord car le gâteau cuirait plus difficilement.
|
| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
| |
|
|
|
A lire également sur ce thème
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Votre espace cuisine
personnalisé |
|
Inscrivez-vous pour créer votre livre de recettes, votre liste de courses ou pour déposer une recette. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Recevez nos recettes par e-mail |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
