|
|
 |
| |
| Recherche |
|
|
| Les recettes |
|
| A la carte |
|
|
| Thématiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Pratiques |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| | Fondant à l'orange | | | | | | | | | |
|
Degré de difficulté :
Facile
|
|
Type de plat :
Dessert
|
|
Nombre de personnes :
6
|
|
Temps de préparation :
20
|
|
Temps de cuisson :
30
|
|
Congélation :
|
|
Cristallisation :
|
|
Cuisson :
|
|
Décongélation :
|
|
Dégorgement :
|
|
Dessalage :
|
|
Fermentation :
|
|
Froid :
|
|
Germination :
|
|
Infusion des épices :
|
|
Macération :
|
|
Marinade :
|
|
Prise :
|
|
Réfrigération :
|
|
Refroidissement :
|
|
Repos :
|
|
Séchage :
|
|
Stérilisation :
|
|
Trempage :
|
|
Ingrédients principaux :
Orange
|
|
|
Minceur :
|
|
Express :
|
|
Cuisine du monde :
|
|
Bébé :
|
|
|
Ingrédients :
- 2 oranges traitées
- 2 oeufs
- 115 g de beurre dont 15g pour le moule
- 100g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 150g de sucre glace
- 100g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
|
|
Etapes :
- Râper finement le zeste des oranges
- Presser 1 orange puis l'autre séparément
- Dans un saladier, travailler le beurre en pommade, ajouter le sucre vanillé et le sucre en poudre puis sans jamais cesser de mélanger ajouter les 2 oeufs entiers
- Quand la préparation est très mousseuse, ajouter la farine et la levure puis le jus et le zeste d'orange
- Obtenir une pate lisse et onctueuse
- Préparation du moule : beurrer le moule et y déposer la pâte onctueuse
- Mettre au four à 210°, Th7 pendant 30 mn
- Dans un bol, y déposer le 2ème jus d'orange ainsi que les 150g de sucre glace, les mélanger
- Quand le gateau est cuit, démontez-le sur une grille à patisserie et arrosez-le encore chaud avec la préparation (jus d'orange et sucre glace)
- Dégustez
|
|
Informations :
|
|
Conseils :
Meilleur si préparé la veille et si vous le laissez reposer une nuit au frigo
Vous pouvez également remplacer l'orange par du citron
|
| | | Auteurs : | - Recettes internautes Internautes
| |
|
|
|
|
|
|
 |
Votre espace cuisine
personnalisé |
|
Inscrivez-vous pour créer votre livre de recettes, votre liste de courses ou pour déposer une recette. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Recevez nos recettes par e-mail |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
