|
|
 |
| |
| Recherche |
|
|
| Les recettes |
|
| A la carte |
|
|
| Thématiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Pratiques |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| | Clafoutis aux myrtilles | | Des fruits juteux dans un flan vanillé moelleux. | | | | | | | |
|
Degré de difficulté :
Facile
|
|
Type de plat :
Dessert
|
|
Nombre de personnes :
6
|
|
Temps de préparation :
20
|
|
Temps de cuisson :
60
|
|
Congélation :
|
|
Cristallisation :
|
|
Cuisson :
|
|
Décongélation :
|
|
Dégorgement :
|
|
Dessalage :
|
|
Fermentation :
|
|
Froid :
|
|
Germination :
|
|
Infusion des épices :
|
|
Macération :
|
|
Marinade :
|
|
Prise :
|
|
Réfrigération :
|
|
Refroidissement :
|
|
Repos :
|
|
Séchage :
|
|
Stérilisation :
|
|
Trempage :
|
|
Ingrédients principaux :
Myrtille
|
|
|
Minceur :
Recettes allégées
|
|
Express :
|
|
Cuisine du monde :
|
|
Bébé :
|
|
|
Ingrédients :
4 grosses cuillerées à soupe de farine
3 grosses cuillerées à soupe de sucre en poudre
3 œufs
1 pincée de sel
3/4 l de lait
500 g environ de myrtilles
30 g de beurre pour le plat
1 sachet de sucre vanillé
|
|
Etapes :
|*| Mélangez la farine et le sucre dans une terrine, ajoutez le sel, puis cassez les œufs au centre.
|*| Mélangez à nouveau en ajoutant, peu à peu, le lait : la pâte fluide doit être très lisse et sans grumeaux.
|*| Beurrez largement un plat allant au four. Répartissez les myrtilles, puis versez la pâte.
|*| Faites cuire à four modéré (th. 6) pendant 1 heure. A la sortie du four, saupoudrez de sucre vanillé. Servez tiède.
|
|
Informations :
|
|
Conseils :
|
| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re
| |
|
|
|
A lire également sur ce thème
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Votre espace cuisine
personnalisé |
|
Inscrivez-vous pour créer votre livre de recettes, votre liste de courses ou pour déposer une recette. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Recevez nos recettes par e-mail |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
