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Canapés de Saint-Cézaire

Sur une brioche au beurre, une crème de figues.
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Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15
Temps de cuisson :
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Brioche
Minceur :
Express : Recettes entre 10 et 20 mn
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients pour la recette Canapés de Saint-Cézaire :
8 tranches de brioche au beurre
10 figues noires très mûres
2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
32 moitiés de noix décortiquées
Etapes de la recette Canapés de Saint-Cézaire :
|*| Pelez les figues noires.
|*| Mettez-les dans un plat creux ; écrasez-les avec une fourchette. Ajoutez à cette purée le sucre en poudre. Mélangez bien.
|*| Tartinez avec cette préparation les tranches de brioche au beurre. Décorez chacune avec les demi-noix décortiquées.
Informations :
Conseils pour la recette Canapés de Saint-Cézaire :
Auteurs de la recette Canapés de Saint-Cézaire :  Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re

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