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Cake

Cake

Délicieux avec une tasse de thé !

Note :   moyenne : 40    Voter pour cette recette
Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes : 8
Temps de préparation : 20
Temps de cuisson : 45
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Fruits confits
Minceur :
Express :
Cuisine du monde : Recettes Angleterre
Bébé :
Ingrédients pour la recette Cake :
160 g de farine
125 g de sucre
6 cuillerées à soupe d’huile
3 œufs
1/2 sachet de levure chimique
70 g de fruits confits
50 g de raisins secs macérés dans du rhum
1 pincée de sel
Etapes de la recette Cake :
|*| Dans une jatte, battez le sucre et l’huile au fouet électrique jusqu’à ce que le mélange mousse ; puis ajoutez les œufs entiers un à un en continuant à battre.
|*| Ajoutez ensuite le sel, la farine et la levure et mélangez bien. Mettez un peu de farine sur le plan de travail et roulez les fruits confits dedans. Ajoutez-les ensuite dans la jatte, ainsi que les raisins macérés.
|*| Allumez le four (th. 7). Versez la préparation dans un moule à cake à revêtement antiadhésif, puis placez le moule dans le four chaud pendant 5 minutes. Ensuite, baissez à th. 5 et poursuivez la cuisson pendant 40 minutes.
|*| Lorsque le cake est cuit, démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir.
Informations :
Pièce montée des Anglais : le cake. En Angleterre, lorsqu’on mariait ses enfants, on préparait un immense cake d’après une recette traditionnelle, transmise de génération en génération.
Conseils pour la recette Cake :
Auteurs de la recette Cake :  Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re

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