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Cake à la noix de coco parfumé avec Ricoré

Cake à la noix de coco parfumé avec Ricoré

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Degré de difficulté : Facile
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes : 8
Temps de préparation : 20
Temps de cuisson : 40
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Lait
Minceur :
Express :
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients :
400g de farine
250g de beurre pommade
200g de sucre glace
100g de sucre en poudre
320g de poudre de noix de coco
6 œufs
3 cl de lait ½ écrémé
10g de levure chimique
6 cuillères à soupe de Ricoré
Etapes :
Préchauffer le four à 180°C. Tamiser la farine. Fouetter le beurre pommade avec les sucres, ajouter les œufs un à un, 320g de poudre de noix de coco, Ricoré et le lait. Mélanger. Ajouter la farine tamisée et la levure. Mélanger pour obtenir une pâte homogène. Beurrer un moule à cake et le poudrer avec la noix de coco restante. Mettre l’appareil et cuire 35 à 40 minutes.

Création Guy Martin, Chef du Grand Véfour, pour Ricoré
Informations :
Conseils :
Auteurs :  - Guy Martin pour Ricoré
 
Les commentaires des internautes :
Le Mardi 11 Décembre 2007
tres bon
Par : Internaute


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Commentaire déposé par : Internaute
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