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Brioche au chocolat

Des petites brioches au beurre fourrées d’une crème onctueuse.
Note :   moyenne : 50    Voter pour cette recette
Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 10
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Brioche
Minceur :
Express : Recettes entre 10 et 20 mn
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients pour la recette Brioche au chocolat :
250 g de chocolat à cuire
1 bol de lait
2 cuillerées à soupe de sucre
4 brioches au beurre
Etapes de la recette Brioche au chocolat :
|*| Enlevez les chapeaux des brioches au beurre. Évidez-les avec une petite cuillère.
|*| Faites bouillir le lait avec le sucre et le chocolat à cuire coupé en morceaux.
|*| Ajoutez l’intérieur des brioches finement émiettées. Mélangez bien.
|*| Remplissez les brioches avec cette crème. Refermez-les avec les chapeaux. Passez les brioches quelques minutes au four avant de les servir.
Informations :
Conseils pour la recette Brioche au chocolat :
Auteurs de la recette Brioche au chocolat :  Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re

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