Ingrédients pour la recette Gâteau d'antan aux fruits rouges :
2 verres de farine 2 verres de sucre 1 cuillère à soupe de levure 6 oeufs 2 petits pots de crème fraîche liquide 1/2 verre de sucre glace 2 poignées de fruits rouges (fraises, framboises) 2 moules ronds
Etapes de la recette Gâteau d'antan aux fruits rouges :
Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Battre les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Battre les jaunes avec le sucre, la farine et la levure. Ajouter les blancs en neige. Bien mélanger. Verser la pâte dans 2 moules ronds beurrés. Faire cuire durant 40 min à 180°C. Monter en chantilly la crème et le sucre glace. Couper les deux gâteaux dans l'épaisseur. Ajouter à l'intérieur la crème et les fruits rouges. Mettre les deux gâteaux l'un sur l'autre. Décorer avec des fraises ou framboises. Mettre au frais.
Informations :
Conseils pour la recette Gâteau d'antan aux fruits rouges :
Auteurs de la recette Gâteau d'antan aux fruits rouges : c8c4a496
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