Ingrédients pour la recette Gambas au gingembre :
12 gambas décortiquées
500 g de tomates
100 g de beurre
1 cuillerée à café de gingembre râpé
ciboulette
sel
Etapes de la recette Gambas au gingembre :
|*| Ébouillantez et épluchez les tomates, coupez-les en petits dés.
|*| Dans une poêle, faites fondre le beurre. Quand il commence à grésiller, mettez-y les dés de tomates, le gingembre et les gambas. Salez légèrement.
|*| Couvrez et laissez cuire une dizaine de minutes. Servez parsemé de ciboulette ciselée.
Informations :
Conseils pour la recette Gambas au gingembre :
Auteurs de la recette Gambas au gingembre : Emilie Bertrand, 500 recettes du monde A à Z, Ed. Solar, 2002 Ma
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