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| | Moules farcies à la provencal | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Plat
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
20
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Temps de cuisson :
30
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Moule
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
- 1kg moules décortiquées
- 1 sauce tomate concentrée
- tabasco
- beurre escargot
- des tomates cerises
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Etapes :
- dans un saladier mettre le sauce tomate,le beurre d'escargot ramoli, bien melanger le tout rajouter ensuite quelques gouttes de tabasco selon votre gout mais min 5 gouttes pour donner du gout et bien faire le melange.
- ensuite prendre les tomates et couper un petit chapeau. Vider l'interieur que vous pouvez melanger à la farce puis les déposer dans un plat allant au four et les remplir avec la farce.
- mettre au four thermostat 3 et laisser gratiner. Servir chaud
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Informations :
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Conseils :
Se mange chaud et peut être accompagné de frites.
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| | | Auteurs : | - Recettes internautes Internautes
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