|
|
 |
| |
| Recherche |
|
|
| Les recettes |
|
| A la carte |
|
|
| Thématiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Pratiques |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| | Terrine de pommes et de poires | | Un duo à conjuguer pour un dessert. | | | | | | | |
|
Degré de difficulté :
Très facile
|
|
Type de plat :
Dessert
|
|
Nombre de personnes :
4
|
|
Temps de préparation :
15
|
|
Temps de cuisson :
25
|
|
Congélation :
|
|
Cristallisation :
|
|
Cuisson :
|
|
Décongélation :
|
|
Dégorgement :
|
|
Dessalage :
|
|
Fermentation :
|
|
Froid :
|
|
Germination :
|
|
Infusion des épices :
|
|
Macération :
|
|
Marinade :
|
|
Prise :
|
|
Réfrigération :
|
|
Refroidissement :
|
|
Repos :
|
|
Séchage :
|
|
Stérilisation :
|
|
Trempage :
|
|
Ingrédients principaux :
Pomme
|
|
|
Minceur :
Recettes régime
|
|
Express :
|
|
Cuisine du monde :
|
|
Bébé :
|
|
|
Ingrédients :
400 g de pommes
200 g de poires
200 g de fromage blanc
le jus de 1 citron
2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
1 verre d’eau
|
|
Etapes :
|*| Pelez les pommes et les poires ; coupez-les en quatre ; enlevez le cœur et les pépins. Coupez la chair en petits dés et mettez-les dans une casserole à bord épais avec l’eau, le sucre en poudre et le jus du citron. Faites cuire à feu moyen 20 minutes environ à découvert.
|*| Lorsque la compote est cuite, retirez-la du feu. Ajoutez le fromage blanc et mélangez vivement. Versez la préparation dans un plat profond allant au four, et faites gratiner 5 minutes sous le gril. Servez tiède.
|
|
Informations :
|
|
Conseils :
|
| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re
| |
|
|
|
A lire également sur ce thème
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Votre espace cuisine
personnalisé |
|
Inscrivez-vous pour créer votre livre de recettes, votre liste de courses ou pour déposer une recette. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Recevez nos recettes par e-mail |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
