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| | Salade exotique | | Une belle composition… | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
10
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Temps de cuisson :
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
60
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Banane
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
3 bananes
2 mangues
1 pamplemousse
1 pomme
2 oranges
20 noisettes
2 cuillerées à café de jus de citron
2 cuillerées à soupe de rhum
2 cuillerées à soupe de miel liquide
le zeste de 1 citron vert râpé
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Etapes :
|*| Épluchez les bananes, coupez-les en rondelles et arrosez-les d’une cuillerée de jus de citron. Pelez les mangues et la pomme, coupez-les en dés. Mélangez-les aux bananes. Pelez les oranges et le pamplemousse à vif, coupez-les en tranches fines. Disposez harmonieusement les fruits dans un saladier.
|*| Faites fondre le miel et mélangez-le avec le jus de citron restant, le rhum et le zeste de citron râpé. Versez sur les fruits. Garnissez avec les noisettes. Mettez au frais jusqu’au moment de servir.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re
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