|
|
 |
| |
| Recherche |
|
|
| Les recettes |
|
| A la carte |
|
|
| Thématiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Pratiques |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| | Salade de fruits à la menthe | | Délicieusement rafraîchissante. | | | | | | | |
|
Degré de difficulté :
Très facile
|
|
Type de plat :
Dessert
|
|
Nombre de personnes :
4
|
|
Temps de préparation :
10
|
|
Temps de cuisson :
5
|
|
Congélation :
|
|
Cristallisation :
|
|
Cuisson :
|
|
Décongélation :
|
|
Dégorgement :
|
|
Dessalage :
|
|
Fermentation :
|
|
Froid :
|
|
Germination :
|
|
Infusion des épices :
|
|
Macération :
|
|
Marinade :
|
|
Prise :
|
|
Réfrigération :
|
|
Refroidissement :
|
|
Repos :
|
|
Séchage :
|
|
Stérilisation :
|
|
Trempage :
|
|
Ingrédients principaux :
Pêche
|
|
|
Minceur :
Recettes régime
|
|
Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
|
|
Cuisine du monde :
|
|
Bébé :
|
|
|
Ingrédients :
le jus de 1 citron
40 g de sucre
15 feuilles de menthe
3 pêches
3 brugnons
100 g de framboises
150 g de mûres
150 g de groseilles rouges
|
|
Etapes :
|*| Faites bouillir 10 cl d’eau avec le jus de citron et le sucre. Ajoutez 8 feuilles de menthe et laissez le sirop refroidir.
|*| Lavez les pêches et les brugnons, retirez-en les noyaux et coupez-les en lamelles sans les avoir épluchés.
|*| Triez les framboises, les mûres et les groseilles et répartissez-les dans des assiettes creuses.
|*| Dressez les lamelles de pêche et de brugnon en cercle sur les baies.
|*| Arrosez avec le sirop bien froid et garnissez des feuilles de menthe restantes. Servez aussitôt.
|
|
Informations :
|
|
Conseils :
|
| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
| |
|
|
|
A lire également sur ce thème
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Votre espace cuisine
personnalisé |
|
Inscrivez-vous pour créer votre livre de recettes, votre liste de courses ou pour déposer une recette. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Recevez nos recettes par e-mail |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
