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| | Salade au gingembre | | Des goûts exotiques. | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
10
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Temps de cuisson :
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
20
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Pamplemousse
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 20 et 30 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
3 pamplemousses
2 oranges
1 fruit de la Passion
1 banane
5 morceaux de gingembre confit
50 g de sucre
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Etapes :
|*| Pelez le fruit de la Passion, les oranges et les pamplemousses ; coupez-les en tranches fines et la banane en rondelles. Mettez les fruits dans un saladier.
|*| Hachez finement le gingembre et mélangez-le aux fruits ; sucrez et laissez reposer au frais 20 minutes environ avant de servir.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re
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