Ingrédients pour la recette Pommes au miel et aux épices :
4 pommes à cuire
4 clous de girofle
4 cuillerées à soupe de miel
cannelle
noix muscade râpée
Etapes de la recette Pommes au miel et aux épices :
|*| Chauffez jusqu’à ébullition 1 litre d’eau dans le compartiment inférieur d’un combiné à vapeur.
|*| Évidez les pommes, puis pelez-les à demi en commençant par le haut.
|*| Posez chaque pomme sur un carré de papier d’aluminium ou de papier sulfurisé, versez à l’intérieur 1 cuillerée à soupe de miel, saupoudrez de cannelle, d’un peu de noix muscade, puis plantez dans chaque pomme 1 clou de girofle. Refermez soigneusement la papillote et faites cuire 10 minutes à couvercle fermé.
|*| Posez les papillotes sur un plat et servez ainsi chaud ou tiède.
Informations :
Conseils pour la recette Pommes au miel et aux épices :
Servez ces délicieuses pommes tièdes avec du fromage blanc battu à 0 % de matières grasses.
Auteurs de la recette Pommes au miel et aux épices : Emilie Bertrand, 500 recettes express de A à Z, Ed. Solar, 2004
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