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| | Melon bel été | | Rafraîchissant pour la saison ! | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
20
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Temps de cuisson :
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Melon
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Minceur :
Recettes régime
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Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
1 melon de 700 g
150 g de groseilles bien rouges et très mûres
1 orange
1 citron
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Etapes :
|*| Pratiquez une incision autour de la queue du melon de façon à pouvoir enlever un couvercle. Retirez les graines et creusez avec une cuillère pour prendre la chair du melon que vous coupez en petits morceaux.
|*| Lavez les groseilles et égrenez-les soigneusement avec une fourchette.
|*| Mélangez groseilles et melon.
|*| Arrosez avec le jus de l’orange et celui du citron. Mélangez bien. Versez le tout dans le melon évidé. Servez glacé.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re
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