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| | Marmelade de pamplemousse | | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
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Temps de préparation :
5
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Temps de cuisson :
10
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Pamplemousse
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
Recettes Bébé de 1 à 2 ans
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Ingrédients :
1 pamplemousse
Le jus de 1/2 orange
1 cuillerée à café de sucre en poudre
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Etapes :
Épluchez le pamplemousse ; coupez la chair en morceaux. Versez le jus d’orange dans une petite casserole. Ajoutez le sucre et le pamplemousse. Couvrez. Cuisez 10 minutes en remuant.
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Informations :
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Conseils :
Pour compléter le repas : deux bouquets de brocolis cuits, arrosés d’huile et de jus de citron. Ce légume, autorisé dès l’âge de 1 an, apporte 100 mg de calcium et 70 mg de vitamine C pour 100 g. Avec les brocolis, servez un œuf dur accompagné d’une cuillerée à café de mayonnaise.
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| | | Auteurs : | - Marie-Claude Bisson; C. Ripault, L'alimentation des tout-petits, Ed. Solar,1998
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