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| | Marmelade d’abricots | | Une exemplaire simplicité qui permet d’utiliser des fruits en petites quantités. | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
2 Pots de 500g
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Temps de préparation :
10
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Temps de cuisson :
12
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
120
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Abricot
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
600 g d’abricots
400 g de sucre
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Etapes :
|*| Ouvrez les abricots en deux ; dénoyautez-les. Mettez-les dans un plat creux allant au micro-ondes avec le sucre. Couvrez d’un torchon. Laissez reposer pendant 2 heures.
|*| Couvrez le plat et faites cuire au micro-ondes 3 minutes à la puissance maximale.
|*| Enlevez le couvercle. Remuez et remettez 9 minutes au four.
|*| Mettez en pots et couvrez après refroidissement.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re
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