Ingrédients pour la recette Bananes Bacchus :
4 bananes pas très mûres
20 g de beurre
Pour le sirop :
1/2 verre de vin rouge
100 g de sucre en poudre
2 cm de vanille ou 1/2 sachet de sucre vanillé
1 clou de girofle
Etapes de la recette Bananes Bacchus :
|*| Épluchez les bananes. Déposez-les entières dans une poêle avec le beurre sur feu assez vif. Quand elles sont dorées de chaque côté, égouttez-les.
|*| Pour le sirop de vin : faites bouillir 2 à 3 minutes le vin rouge, le sucre en poudre, la vanille ou le sucre vanillé, le clou de girofle.
|*| Plongez les bananes dans le sirop. Couvrez et laissez mijoter sur feu très doux pendant 15 minutes. Servez chaud.
Informations :
Conseils pour la recette Bananes Bacchus :
Auteurs de la recette Bananes Bacchus : Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re
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