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Ananas en papillotes
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Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10
Temps de cuisson : 10
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Ananas
Minceur :
Express : Recettes entre 10 et 20 mn
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients :
1 ananas « bouteille »
1 jus d’orange
2 cuillerées à soupe de sucre en poudre
1 cuillerée à soupe de rhum
Etapes :
|*| Coupez la base et le plumet de l’ananas. Partagez le fruit en quatre dans le sens de la longueur. Avec un couteau, séparez la pulpe de l’écorce. Coupez la pulpe en gros dés.
|*| Mettez-les dans un saladier avec le sucre en poudre, le jus d’orange et le rhum. Mélangez bien.
|*| Répartissez sur 4 feuilles de papier aluminium de 10 centimètres de côté. Fermez les papillotes et mettez-les à four chaud th. 7 pendant 10 minutes. Déposez-les sur un plat chaud et entrouvrez-les avant de servir.
Informations :
Conseils :
Remplacez le sucre en poudre par de la cassonade.
Auteurs :  - Emilie Bertrand, 500 recettes express de A à Z, Ed. Solar, 2004
 
Les commentaires des internautes :
Le Jeudi 12 Octobre 2006
ajoutez un coulis de chocolat chaud et une boule de glace aux fruits rouges...hmmm,je ne vous en dis pas plus!!!
Par : Internaute


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Commentaire déposé par : Internaute
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