|
|
 |
| |
| Recherche |
|
|
| Les recettes |
|
| A la carte |
|
|
| Thématiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Pratiques |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
| | Ananas à la bordelaise | | Un entremets si simple à faire que c’est un véritable jeu d’enfant. | | | | | | | |
|
Degré de difficulté :
Très facile
|
|
Type de plat :
Dessert
|
|
Nombre de personnes :
4
|
|
Temps de préparation :
5
|
|
Temps de cuisson :
6
|
|
Congélation :
|
|
Cristallisation :
|
|
Cuisson :
|
|
Décongélation :
|
|
Dégorgement :
|
|
Dessalage :
|
|
Fermentation :
|
|
Froid :
|
|
Germination :
|
|
Infusion des épices :
|
|
Macération :
|
|
Marinade :
|
|
Prise :
|
|
Réfrigération :
|
|
Refroidissement :
|
|
Repos :
|
|
Séchage :
|
|
Stérilisation :
|
|
Trempage :
|
|
Ingrédients principaux :
Ananas
|
|
|
Minceur :
|
|
Express :
Recettes entre 10 et 20 mn
|
|
Cuisine du monde :
|
|
Bébé :
|
|
|
Ingrédients :
8 tranches d’ananas au naturel
2 oranges
1 verre de vin rouge
1 clou de girofle
150 g de sucre en poudre
cerises confites
|
|
Etapes :
|*| Pelez les oranges. Coupez-les en rondelles. Enlevez les pépins.
|*| Mettez les tranches d’orange et d’ananas dans un plat creux. Ajoutez le clou de girofle et le sucre. Mouillez avec le vin. Couvrez.
|*| Faites cuire 6 minutes au micro-ondes à la puissance maximale.
|*| Servez froid décoré de cerises confites.
|
|
Informations :
Il fallut attendre le XVe siècle pour découvrir l’ananas, et nous devons cette découverte à celle de la Guadeloupe par Christophe Colomb lors de son deuxième voyage en septembre 1493.
|
|
Conseils :
|
| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re
| |
|
|
|
|
|
|
 |
Votre espace cuisine
personnalisé |
|
Inscrivez-vous pour créer votre livre de recettes, votre liste de courses ou pour déposer une recette. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Recevez nos recettes par e-mail |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
