Ingrédients pour la recette Fondant de chocolat aux fraises :
200g de chocolat noir 500g de fraises 150 g de beurre 20 cl de crème liquide entière 35% de matière grasse 40 g de sucre
Etapes de la recette Fondant de chocolat aux fraises :
1/Au bain-marie ou au four micro onde, faire fondre le chocolat avec le beurre et le sucre, bien mélanger. 2/Monter la crème Chantilly avec la crème liquide très froide. 3/Incorporer délicatement la crème Chantilly au chocolat, réserver. 4/Laver, équeuter et couper les fraises en deux. 5/Dans les verres, disposer les fraises face coupées contre les parois.Verser ensuite le mélange de chocolat, qui maintiendra ainsi les fraises contre les parois du verre. 6/Disposer les verrines au frais au moins 3 h 7/Au moment de servir, décorer avec des fraises et de la menthe.
Informations :
Conseils pour la recette Fondant de chocolat aux fraises :
Auteurs de la recette Fondant de chocolat aux fraises : kiri_1130474
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