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| | Flan au chocolat | | Pour toute la famille. | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Très facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
6
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Temps de préparation :
10
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Temps de cuisson :
15
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Chocolat
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Minceur :
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Express :
Recettes entre 20 et 30 mn
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
1 l de lait
100 g de sucre en poudre
5 cuillerées à soupe de Maïzena
150 g de cacao en poudre
1 sachet de sucre vanillé
crème Chantilly
cerises confites
amandes effilées grillées
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Etapes :
|*| Mélangez dans une casserole le cacao, le sucre en poudre et la Maïzena.
|*| Ajoutez le lait et délayez bien. Ajoutez le sucre vanillé.
|*| Faites cuire jusqu’à ébullition.
|*| Versez dans un moule et laissez refroidir au réfrigérateur. Démoulez froid et servez après avoir décoré avec de la chantilly , des cerises confites et des amandes effilées grillées.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re
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