Ingrédients pour la recette Couscous désir :
200 g de couscous
1 tasse à thé d’eau tiède salée
30 g de beurre
1/4 l de lait de soja
mendiants
miel
Etapes de la recette Couscous désir :
|*| Étalez le couscous dans un plat. Humectez-le d’eau tiède salée. Tracez des cercles du bout des doigts dans le couscous qui se gonfle d’eau. Laissez reposer 15 minutes (la graine augmentera de volume).
|*| Faites cuire le couscous à la vapeur 30 minutes dans un couscoussier en remuant pour éviter aux graines de coller.
|*| Servez ce couscous parsemé de noisettes de beurre avec, en présentation séparée, le lait de soja chaud, les mendiants et le miel. Chacun fera le mélange à son goût.
Informations :
Conseils pour la recette Couscous désir :
Auteurs de la recette Couscous désir : Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re
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