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Couscous désir
Une étonnante façon d’accommoder le couscous !
Note :   moyenne : 50    Voter pour cette recette
Degré de difficulté : Très facile
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : 15
Temps de cuisson : 30
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Couscous
Minceur :
Express :
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients :
200 g de couscous
1 tasse à thé d’eau tiède salée
30 g de beurre
1/4 l de lait de soja
mendiants
miel
Etapes :
|*| Étalez le couscous dans un plat. Humectez-le d’eau tiède salée. Tracez des cercles du bout des doigts dans le couscous qui se gonfle d’eau. Laissez reposer 15 minutes (la graine augmentera de volume).
|*| Faites cuire le couscous à la vapeur 30 minutes dans un couscoussier en remuant pour éviter aux graines de coller.
|*| Servez ce couscous parsemé de noisettes de beurre avec, en présentation séparée, le lait de soja chaud, les mendiants et le miel. Chacun fera le mélange à son goût.
Informations :
Conseils :
Auteurs :  - Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re
 
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Commentaire déposé par : Internaute
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