Ingrédients pour la recette Flan pâtissier plein fruits :
120 g de préparation IMPERIAL pour Crème Pâtissière et Flan Pâtissier, parfum Vanille 75 cl de jus de fruits 100 % pur jus pressé [sans sucres ajoutés] 25 cl d'eau 2 oeufs entiers 30 g de gelée de framboise.
Etapes de la recette Flan pâtissier plein fruits :
Préchauffez votre four (180° / Th.6). Faites bouillir le jus de fruits. Délayez à froid la poudre IMPERIAL dans l'eau, incorporez les 2 oeufs battus, fouettez. Versez le mélange dans le jus de fruit bouillant. À feu doux, laissez épaissir sans cesser de remuer (2 mn). Versez la préparation dans des moules à muffins beurrés. Enfournez pendant 15 mn. Laissez refroidir dans le moule. Démoulez, faites fondre la gelée, nappez les flans au pinceau. Réserver au frais.
Informations : Michèle Gay pour IMPERIAL
Conseils pour la recette
Flan pâtissier plein fruits :
Il existe aujourd’hui une belle gamme de jus de fruits : abricot, pomme, raisin, banane, mélange exotique…, n’hésitez pas à varier les plaisirs !
Auteurs de la recette Flan pâtissier plein fruits : IMPERIAL
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