Ingrédients pour la recette Feuilles d’endives, confit d’oignon et emmental pimenté :
1 belle endive 1 pot de confit d'oignons (disponible en grande surface) 1 tranche de jambon cru 100 g d'Emmental Piment d'Espelette en poudre Poivre du moulin
Etapes de la recette Feuilles d’endives, confit d’oignon et emmental pimenté :
Laver l'endive, bien l'essuyer, l'effeuiller. Couper le bout, environ 3 cm. Couper le jambon cru et l'Emmental en lanières d'environ 1 à 2 cm de large. Garnir chaque feuille avec 1 cuillère à café de confit d'oignon, une lanière de jambon cru et une lamelle d'Emmental. Saupoudrer de piment d'Espelette et ajouter un tour de moulin à poivre.
Informations :
Crédits Photo : Collective de l'Emmental français / Cercles culinaires de France / Laurent Grivet
Conseils pour la recette Feuilles d’endives, confit d’oignon et emmental pimenté :
Auteurs de la recette Feuilles d’endives, confit d’oignon et emmental pimenté : Collective de l'Emmental français
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