Ingrédients pour la recette Duo de chips de légumes et sa salade fraîcheur :
Pour la salade: 1 blanc de poulet grillé et coupé en petits morceaux 2 oeufs durs coupés en quartiers 1 laitue effeuillée, lavée et essorée 1/2 concombre coupé en fines rondelles 2 tomates coupées en quartiers des dés d'emmental
Pour la vinaigrette: 3 cuillères à soupe d'huile de noix 1 trait de vinaigre 1 cuillère à café de moutarde sel poivre
Pour les chips: 1 courgette 1 betterave huile de friture sel poivre
Etapes de la recette Duo de chips de légumes et sa salade fraîcheur :
Dans un saladier, mettre tous les ingrédients pour confectionner la salade. Dans un autre récipient, préparer la vinaigrette. Verser la sauce sur la salade, mélanger et servir aussitôt. Pour les chips, laver la courgette et éplucher la betterave. A l'aide d'une mandoline, tailler les légumes en rondelles. Faire frire les légumes dans la friteuse. Réserver sur un papier absorbant. Saler et poivrer.
Informations :
Conseils pour la recette Duo de chips de légumes et sa salade fraîcheur :
Auteurs de la recette Duo de chips de légumes et sa salade fraîcheur : peti_916861
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