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|  | Sorbet au citron vert | |  | Extrêmement frais. | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
4
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Temps de préparation :
15
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Temps de cuisson :
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Congélation :
120
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Citron
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Minceur :
Recettes allégées
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
15 cl de jus de citron vert
50 cl d’eau
le zeste de 1 citron vert
300 g de sucre
1 cuillerée à soupe de sucre gélifiant
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Etapes :
|*| Préparez un sirop en faisant bouillir l’eau avec le sucre gélifiant et le sucre, ainsi que le zeste de citron.
|*| Mélangez le sirop et le jus de citron vert. Retirez le zeste. Faites prendre au freezer 2 heures.
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Informations :
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Conseils :
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| | | Auteurs : | - Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
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