Ingrédients pour la recette Coupes de rhubarbe aux fraises :
400 g de fraises
60 g de sucre en poudre
8 boules de sorbet à la rhubarbe
Etapes de la recette Coupes de rhubarbe aux fraises :
|*| Lavez et équeutez les fraises.
|*| Réduisez la moitié des fruits en purée, en les passant au mixeur avec le sucre en poudre.
|*| Coupez le reste des fraises en quatre et mélangez-les au coulis.
|*| Disposez 2 boules de sorbet à la rhubarbe dans chaque coupe et répartissez le coulis aux fraises.
Informations :
Conseils pour la recette Coupes de rhubarbe aux fraises :
Auteurs de la recette Coupes de rhubarbe aux fraises : Emilie Bertrand, 500 desserts de A à Z, Ed. Solar, 2000 Magic-Re
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