Ingrédients pour la recette Curry de dinde et Sauce Béchamel :
33 cl de Sauce Béchamel Elle et Vire 30 gr de Beurre Tendre Léger 41% Elle & Vire 30 gr de Beurre Tendre Léger 41% Elle & Vire (à faire fondre) 600 gr de filets de dinde coupés en morceaux 2 poivrons rouges émincés 1 oignon coupé en morceaux 1 branche de basilic 2 cuillères à café de curry en poudre ou 1 cuillère à soupe de pâte de curry 2 œufs 1 cuillère à café de lait Sel et poivre
Etapes de la recette Curry de dinde et Sauce Béchamel :
Préchauffer le four 150°C (th 5). Faire dorer les morceaux de dinde dans le Beurre Tendre Léger 41% Elle & Vire et les retirer du feu. Ajouter les poivrons et l'oignon dans la poêle et faire dorer 5 minutes. Délayer le curry dans une cuillère à café de lait. Fouetter les deux œufs dans un récipient, verser la Sauce Béchamel Elle & Vire, ajouter le curry, le beurre fondu, le sel, le poivre et le basilic. Mélanger le tout pendant deux minutes. Beurrer plusieurs petits moules et répartir les morceaux de dinde et les légumes. Verser ensuite la sauce préparée dans les moules. Faire cuire 1 heure au four à 150°C (th5).
Informations :
Elle&Vire
Conseils pour la recette Curry de dinde et Sauce Béchamel :
Les filets de dinde peuvent être remplacés par du veau ou des blancs de poulet.
Votre commentaire