Ingrédients pour la recette Cuisse de dinde au vin rouge :
1 cuisse de dinde Huile d'olive 1 bouteille de vin rouge Sel et poivre Thym 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 cuillère de miel liquide 1 ou 2 oignons
Etapes de la recette Cuisse de dinde au vin rouge :
Faire dorer une belle cuisse de dinde dans une cocotte avec un peu d'huile d'olive . Ajouter 1 à 2 oignons coupés et laisser dorer 10 minutes. Recouvrir avec une bouteille de vin rouge et laisser mijoter pendant 1 heure à feu moyen en retournant de temps en temps la cuisse . Ajouter ensuite 2 à 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, saler et poivrer, ajouter un peu de thym. 5 minutes avant la fin de la cuisson ajouter une bonne cuillère de miel liquide. Servir avec des pommes de terre.
Informations :
Conseils pour la recette
Cuisse de dinde au vin rouge :
Auteurs de la recette Cuisse de dinde au vin rouge : olivetty
