Crumble de chou vert au méli-mélo de céréales et légumes secs gourmand

1 sachet de Méli Mélo Gourmand Tipiak
1 chou vert
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
2 oignons
1 gousse d'ail
1 cuillère à café de thym émietté
Sel, poivre
1 saucisse fumée en tranches
150g de poitrine fumée en lanières
15 cl de crème fraîche
80g de Fine Chapelure de Pain Tipiak
Beurre

Préparez Méli Mélo Gourmand Tipiak comme indiqué sur le pack.
Otez le trognon, les côtes un peu dures du chou, émincez-le et faites blanchir les émincés 15 min. dans de l'eau bouillante.
Dans une poêle, faites revenir dans de l'huile d'olive, les oignons tranchés en lamelles, l'ail écrasé et le thym. Puis ajoutez le chou égoutté. Salez et poivrez.
Laissez sur feu vif quelques instants, puis ajoutez les viandes (la saucisse fumée en tranches et la poitrine fumée en lanières).
Dans un plat allant au four, versez la préparation chou/oignons/viandes. Ajoutez la crème fraîche et mélangez.
Puis, couvrez avec Méli Mélo Gourmand Tipiak et saupoudrez finalement avec la Fine Chapelure de Pain Tipiak.
Parsemez le dessus de quelques noisettes de beurre.
Passez au four pendant 20 min. à 180°c.