Ingrédients pour la recette Crumble de céréales gourmandes aux poires, roquefort et noix :
1 sachet deCéréales Gourmandes Tipiak 3poires 100g de roquefort 10 cl de crème liquide Sel, poivre 60g de farine 100g de Chapelure Dorée Tipiak 60g de beurre (sorti du réfrigérateur ½ h à l'avance) 60 g de noix concassées 4 tranches de jambon cru
Etapes de la recette Crumble de céréales gourmandes aux poires, roquefort et noix :
Préparez les Céréales Gourmandes Tipiak comme indiqué sur le pack. Epluchez, épépinez les poires et coupez-les en cubes assez épais. Dans une casserole, faites fondre le roquefort. Une fois fondu, ajoutez la crème liquide. Salez et poivrez. Mettez dans un saladier, la farine, la Chapelure Dorée Tipiak et le beurre coupé en morceaux. Mélangez à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse. Ajoutez une pincée de sel et un peu de poivre. Incorporez les noix concassées dans la pâte à crumble. Dans un plat allant au four, versez les Céréales Gourmandes, puis déposez les dés de poires. Nappez avec le mélange de roquefort/crème, recouvrez de jambon tranché en lanières et enfin de la pâte à crumble. Passez au four pendant 30 min. à 180°c, jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.
Informations :
Conseils pour la recette
Crumble de céréales gourmandes aux poires, roquefort et noix :
Auteurs de la recette Crumble de céréales gourmandes aux poires, roquefort et noix : Tipiak
