Croquettes de pommes de terre

Ajouter un peu de farine à votre purée pour que celle-ci soit moins collante.
Mélanger puis former des petites boules.
Faire chauffer de l'huile puis mettre les boules de pommes de terres à dorer.
Les tourner de façon à ce que chaque face soit bien dorée.
Les poser sur un papier absorbant, puis servir.