Ingrédients pour la recette Croque-Italien :
8 tranches de baguette tradition 100 g de ricotta 50 g de gorgonzola 4 tranches de jambon fumé d'Aoste 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 brins de ciboulette Poivre du moulin
Etapes de la recette Croque-Italien :
Préchauffer le four à 200°C. Couper le jambon en fines lanières. Ecraser à la fourchette la ricotta et le gorgonzola avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Poivrer légèrement. Couper les baguettes en biseau à l'aide d'un couteau à dents. Garnir une tranche de baguette de fromage, de lanières de jambon et de ciboulette ciselée. La recouvrir d'une autre tranche et la passer au four pendant 10 minutes à 180°C.
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