Ingrédients pour la recette Croque aux légumes au basilic :
8 tranches de pain de campagne 200 g de mozarella 1 carotte 1 tomate 8 olives dénoyautées 4 feuilles de basilic 1 cuillère à café d'origan 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
Etapes de la recette Croque aux légumes au basilic :
Préchauffer le four à 180°C. Eplucher la carotte et la tailler en julienne. Réserver. Monder la tomate et la couper en petits dés (mirepoix). Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, le basilic ciselé, l'origan et les olives coupées en petits morceaux. Couper la mozarella en fines tranches. Mettre la mozarella sur 4 tranches de pain puis répartir les tomates et la julienne de carottes. Recouvrir le croque d'une autre tranche de pain de campagne et passer au four 10 minutes à 180°C.
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