6 tranches de pain de mie ou de pain de campagne rassis
50 cl de lait
2 œufs
50 g de sucre
100 g de beurre
cannelle
Etapes de la recette Pain perdu :
|*| Battez les œufs avec le lait.
|*| Faites tremper les tranches de pain dans ce mélange, juste le temps de les imprégner, sans les laisser trop ramollir.
|*| Faites fondre les 100 g de beurre dans une poêle. Faites-y dorer les tranches de pain des deux côtés. Dressez-les sur un plat, saupoudrez de sucre et de cannelle en poudre. Servez chaud.
Informations :
Conseils pour la recette
Pain perdu :
Auteurs de la recette Pain perdu : Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
