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| | Crêpes coco | | Crêpes au lait de coco | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
4 8
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Temps de préparation :
5
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Temps de cuisson :
15
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Lait de coco
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
- 150g de farine
- 2 oeufs
- 20 cl de lait de coco
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 sachets de sucre vanillé
- 40g de beurre fondu
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Etapes :
Versez dans un saladier la farine et la levure, faites un creux au centre et cassez-y les oeufs. Ajoutez le sucre vanillé. Mélangez à l’aide d’un fouet tout en versant le lait de coco peu à peu, de façon à obtenir une pâte bien lisse.
Badigeonnez une petite poêle avec un peu de beurre fondu. Placez sur feu vif et versez la valeur d’une petite louche de pâte dans la poêle bien chaude pour former une crêpe épaisse. Faites dorer sur les deux faces. Réalisez ainsi 8 crêpes et gardez-les au fur et à mesure dans un plat posé sur une casserole d’eau chaude, au four ou sous une feuille de papier d’aluminium.
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Informations :
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Conseils :
Laissez reposer la pâte une heure au frigidaire avant de faire les crêpes
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| | | Auteurs : | - Recettes internautes Internautes
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