|
|
 |
| |
| Recherche |
|
|
| Les recettes |
|
| A la carte |
|
|
| Thématiques |
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
| Pratiques |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
Crêpes aux pommes | | Dans une pâte bien sucrée, de fines lamelles de pommes. | | | | | | | |
|
Degré de difficulté :
Très facile
|
|
Type de plat :
Dessert
|
|
Nombre de personnes :
6
|
|
Temps de préparation :
15
|
|
Temps de cuisson :
6
|
|
Congélation :
|
|
Cristallisation :
|
|
Cuisson :
|
|
Décongélation :
|
|
Dégorgement :
|
|
Dessalage :
|
|
Fermentation :
|
|
Froid :
|
|
Germination :
|
|
Infusion des épices :
|
|
Macération :
|
|
Marinade :
|
|
Prise :
|
|
Réfrigération :
|
|
Refroidissement :
|
|
Repos :
60
|
|
Séchage :
|
|
Stérilisation :
|
|
Trempage :
|
|
Ingrédients principaux :
Pomme
|
|
|
Minceur :
|
|
Express :
|
|
Cuisine du monde :
|
|
Bébé :
|
|
|
Ingrédients pour la recette Crêpes aux pommes :
500 g de farine
200 g de sucre en poudre
1 pincée de sel
12 œufs
1,5 l de lait
6 pommes
|
|
Etapes de la recette Crêpes aux pommes :
|*| Délayez la farine à laquelle vous ajoutez le sucre et le sel avec d’abord les œufs entiers puis le lait. Vous obtenez une pâte moyennement liquide que vous laisserez reposer au frais pendant 1 heure.
|*| Pendant que la pâte repose, pelez les pommes et coupez-les en lamelles minces que vous ferez cuire pendant 10 minutes à la poêle dans du beurre.
|*| Graissez la poêle, versez-y une louche de pâte à crêpes, parsemez de quelques tranches de pommes, recouvrez d’encore un peu de pâte, faites cuire 3 minutes d’un côté, retournez et faites cuire 3 minutes de l’autre. Tenez les crêpes au chaud au fur et à mesure qu’elles sont préparées.
|
|
Informations :
|
|
Conseils pour la recette Crêpes aux pommes :
Les pommes que je préfère pour cette recette sont les reinettes.
|
| | Auteurs de la recette Crêpes aux pommes : Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
|
|
|
|
|
A lire également sur ce thème
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Votre espace cuisine
personnalisé |
|
Inscrivez-vous pour créer votre livre de recettes, votre liste de courses ou pour déposer une recette. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
 |
| Recevez nos recettes par e-mail |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Votre commentaire