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Boule de Coco à la confiture
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Degré de difficulté :
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes :
Temps de préparation : 30
Temps de cuisson : 15
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Noix de coco
Minceur :
Express :
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients :
- 4 oeufs : 2 entiers + 2 jaunes
- 250g de margarine
- 1 petit bol de sucre glace
- 1 petit bol de sucre cristallisé
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 bol de maïzena ( falcultatif )
- 1 sachet de levure chimique
- 1 kg de farine fluide environ
- 1 pot de confiture d'abricot
- 400g de noix de coco
Etapes :
- Mélanger les ingrédients dans l'ordre cité, jusqu'a l'obtention dune pâte molle et non collante, faire des petites boules. Poser sur une tôle beurrée ou farinée et enfourner 15 min environ t°6-7.
- Les tremper dans le confiture ensuite les roulés dans la noix de coco
Informations :
Conseils :
Il est préférable de déguster les noix de coco quelques heures après le temps qu'elles s'imbibent de la confiture.
A déguster avec un bon thé ou un café.
Il vous est possible de les congeler.
Auteurs :  - Recettes internautes Internautes
 
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