Ingrédients pour la recette Beignets de carnaval :
- 500gr de farine - 100gr de sucre - 200gr de crème fraiche - 4 oeufs - 1 paquet de levure chimique - 1 cuillère de sel - un peu de rhum (facultatif)
Etapes de la recette Beignets de carnaval :
- Dans un saladier versez la farine + la levure + le sucre + les oeufs + la crème + le sel et bien malaxer le tout avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une grosse boule de pâte - Si besoin est, ajouter un peu de farine - Etaler la pâte, decouper des losanges à l'aide d'une roulette et y faire un petit trou au centre - Plonger beignets quelques minutes dans de l'huile bien chaude (5 ou 6 à la fois) et les retourner en cours de cuisson - Bien les égouter sur du papier absorbant et saupouder de sucre glace.
Informations :
Conseils pour la recette Beignets de carnaval :
Auteurs de la recette Beignets de carnaval : Recettes internautes Internautes
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