Ingrédients pour la recette Crêpes Ananas, Mangues et Noix de coco :
100g de farine 2 cuillères à soupe de sucre ½ cuillère à café de sel 3 œufs 30cl de lait de coco 1 boîte d'Ananas Morceaux 560g St Mamet 1 boîte de Mangues 425g St Mamet 15cl de sirop de sucre de canne 20g de poudre de noix de coco
Etapes de la recette Crêpes Ananas, Mangues et Noix de coco :
Mélangez la farine, le sucre, le sel, les œufs entiers et le lait de coco. La pâte doit être fluide. La laissez reposer au réfrigérateur quelques heures. Faites cuire les crêpes. Laissez refroidir 1 minute. Egouttez les fruits et coupez-les en petits dés. Les mélangez avec le sirop de sucre de canne et la noix de coco râpée. Disposez les fruits sur les crêpes en formant des aumônières et fermez avec un pique en bois. Réchauffez légèrement au four et servez tiède.
Informations : St Mamet
Conseils pour la recette
Crêpes Ananas, Mangues et Noix de coco :
Variez les fruits St Mamet pour varier les plaisirs.
Auteurs de la recette Crêpes Ananas, Mangues et Noix de coco : Magic-Recettes
