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| | Tiramisu aux Fruits Rouges | |  | | | | | | | | |
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Degré de difficulté :
Facile
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Type de plat :
Dessert
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Nombre de personnes :
6
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Temps de préparation :
20
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Temps de cuisson :
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Congélation :
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Cristallisation :
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Cuisson :
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Décongélation :
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Dégorgement :
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Dessalage :
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Fermentation :
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Froid :
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Germination :
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Infusion des épices :
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Macération :
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Marinade :
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Prise :
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Réfrigération :
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Refroidissement :
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Repos :
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Séchage :
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Stérilisation :
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Trempage :
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Ingrédients principaux :
Biscuit à la cuillère
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Minceur :
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Express :
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Cuisine du monde :
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Bébé :
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Ingrédients :
12 biscuits à la cuillère 2 cuillères à soupe bombées de Splenda® en poudre 3 œufs 250 g de mascarpone 250 g de framboises 250 g de fraises coupées en deux
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Etapes :
Emietter les biscuits à la cuillère et réserver. Battre au fouet Splenda® en poudre, les jaunes d’œufs et le mascarpone. Monter les blancs en neige très ferme. Les mélanger délicatement à la préparation précédente. Disposer dans des verres une couche de biscuits à la cuillère, une couche de framboises et fraises, une couche de mascarpone. Renouveler l’opération et finir par une couche de framboises et de fraises. Filmer le tiramisu. Mettre au réfrigérateur 12 h. Servir bien frais.
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Informations :
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Conseils :
ASTUCE GOURMANDE : pour une version plus traditionnelle, remplacez les biscuits à la cuillère et les fruits rouges par des boudoirs imbibés de café et saupoudrez le dessus de cacao.
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