Ingrédients pour la recette Sabayon au porto :
20 cl de porto blanc
4 jaunes d’œufs
4 cuillerées à soupe de sucre en poudre
Etapes de la recette Sabayon au porto :
|*| Dans un saladier, mélangez au fouet le porto avec les jaunes d’œufs et le sucre. Fouettez au bain-marie jusqu’à ce que la masse devienne bien mousseuse et d’une couleur jaune clair.
|*| Répartissez dans des coupes et servez sans attendre. Présentez avec une glace à la pistache ou à la vanille.
Informations :
Conseils pour la recette Sabayon au porto :
Auteurs de la recette Sabayon au porto : Emilie Bertrand, Cuisinez 1000 recettes de A à Z, Ed. Solar, 1998
Vos commentaires (1)