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Petits Pots de Crème au Chocolat

Petits Pots de Crème au Chocolat

Note :   moyenne : 50    Voter pour cette recette
Degré de difficulté : Facile
Type de plat : Dessert
Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15
Temps de cuisson : 15
Congélation :
Cristallisation :
Cuisson :
Décongélation :
Dégorgement :
Dessalage :
Fermentation :
Froid :
Germination :
Infusion des épices :
Macération :
Marinade :
Prise :
Réfrigération :
Refroidissement :
Repos :
Séchage :
Stérilisation :
Trempage :
Ingrédients principaux : Chocolat
Minceur :
Express :
Cuisine du monde :
Bébé :
Ingrédients :
20 cl de lait écrémé 20 cl de crème liquide allégée à 5 % de matière grasse 4 jaunes d’œufs 1 cuillère à soupe rase de Splenda® en poudre 150 g de chocolat noir dessert
Etapes :
Faire bouillir le lait et la crème dans une casserole. Mélanger les jaunes d’œufs. Incorporer peu à peu les œufs au lait bouillant en fouettant. Réserver le tout dans une casserole. Faire cuire sans cesser de remuer à feu doux pendant 5 min, jusqu’au nappage de la cuillère. Ajouter le chocolat en petits carrés, continuer de remuer sur feu doux 5 min. Hors du feu, ajouter Splenda® en poudre. Mélanger et monter au fouet de façon à refroidir et à obtenir une crème très légère. Verser la préparation dans des verrines ou des petits ramequins. Mettre au réfrigérateur 2 h minimum.
Informations :
Conseils :
ASTUCE FORME : remplacez le lait entier par du lait écrémé et gagnez 15 minutes de marche !
Auteurs :  - Splenda
 
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